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施工事例ブログ：和食料理店 フルリノベーション工事 3/3【内外装編】
Part1【解体作業編】 ・Part2【一枚板のカウンター編】 の記事に引き続き、福岡市西区の和食料理店”ゑん食堂“のリノベーションの過程を紹介いたします！もし前回と前々回の記事をまだご覧になっていなければ、ぜひそちらもご一読下さい！
今回は内外装をあわせてご紹介しますので大ボリュームの記事です！
1. リノベーションのビジョンとコンセプト
ここで改めて、完成予想イメージのデザインを見ながらビジョンとコンセプトをおさらいしましょう！
リノベーションの目的は、ゑん食堂の歴史と魅力を活かしつつ、現代のニーズに応える快適で美しい空間を作り上げることでした。
また、伝統的な要素と現代的なデザインの調和を図り、訪れる人々にとって特別な体験を提供することを目指しました。
2. 外装のリノベーション
外装のリノベーションでは、建物の外観を一新しながらも、地域に溶け込むデザインを意識しました。また、以下のポイントに注力しました：
- ファサード（建物前面）の改修: 塗装や素材を厳選し、建物の外観を刷新しました。伝統的な和のテイストを残しつつ、モダンな要素を取り入れました。
まずは玄関口となる軒先の骨組みを作っていきます。
壁面の補修と塗装を行うと、段々全体像が浮かんできます。
- 植栽と景観: 店舗周辺には季節感を感じさせる植栽を配置し、自然と調和した景観を作り上げていきます。
このスペースには小さな日本庭園が入ります。
入口の小上がりの作成と並行して行っていきます。
排水のことも考えながら園芸用土を入れていきます。
できるだけイメージ図に近くなるよう植栽を行っていきます！
あとは化粧石をいれて仕上げるだけの段階です。
3. 内装のリノベーション
まずは解体した柱に壁の下地をつけていきます。
化粧板を貼り付けていきます。作業で傷をつけないように保護シートはまだつけたままにしておきます。
梁の補修と塗装も平行して行います。
メインカウンターが配置される場所です。
このときはまだ設置されていません。
どんどん化粧板を貼っていきます。
並行して床も作業していきます。
化粧板を貼った床はもちろん土足厳禁です！
内装は以下のような点を意識しました。
- ゾーニングと動線: デザインを踏まえながら店内のレイアウトを考慮し、効率的で快適な動線を確保しました。カウンター席、テーブル席など、様々なシチュエーションに対応できるゾーニングを行いました。
- 素材と照明: 自然素材をふんだんに使用し、木の温もりを感じられる空間を演出しました。また、照明も計画的に配置し、各エリアの雰囲気を引き立てるよう工夫しました。
- 装飾とディテール: 和のテイストを感じさせる装飾やディテールにもこだわり、伝統を感じさせるデザインを取り入れました。
4. 職人の技と工夫
リノベーション作業には多くの職人の技術と工夫が詰まっています。
細部にまでこだわり、手作業で行われた工程の数々が、店全体のクオリティを高めました。
5. 新しいゑん食堂の魅力
リノベーションを経て生まれ変わったゑん食堂は、伝統と現代が見事に融合した空間となりました！
訪れる人々にとって、居心地の良い、心温まる場所となってくれることを祈ります。
長らくお付き合いをいただきましてありがとうございました！😊
今回も、沢山のことを学ばせていただき、良い経験になりました！今後もお客様に満足いただけるような高品質なサービスを提供し続けていく所存です。😌
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